山水環(huán)保：馬鈴薯淀粉廢水怎么處理？常見問題解答

一、為什么馬鈴薯淀粉廢水是個難題？

在甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等北方主產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯淀粉加工過程中會產(chǎn)生大量廢水，尤其是“淀粉分離汁水”。這種廢水具有以下特點：

• 濃度高：含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等有機物，污染負荷重。

• 排放量大：單個加工廠每天可產(chǎn)生數(shù)十至上百噸廢水。

• 容易腐敗發(fā)臭：廢水中約含2%的蛋白質(zhì)，若不及時處理，會迅速變質(zhì)、產(chǎn)生惡臭。

• 直接排放危害大：會導致河流湖泊出現(xiàn)“富營養(yǎng)化”，藻類大量繁殖，水質(zhì)惡化。

由于國內(nèi)缺乏成熟、經(jīng)濟的處理技術(shù)，近年來環(huán)保部門已關(guān)停數(shù)十家馬鈴薯淀粉企業(yè)，廢水處理已成為制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。

二、廢水里到底有哪些污染物？

1. 高濃度有機物：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等含量很高。

2. 懸浮物多：水中漂浮著大量淀粉顆粒、纖維等細小固體。

3. 氮和磷含量高：生產(chǎn)中添加的某些助劑含有氮、磷元素，易引發(fā)水體富營養(yǎng)化。

三、目前常用的處理方法有哪些？

第一步：預(yù)處理（去除大顆粒和懸浮物）

• 格柵：攔下較大的固體雜物。

• 混凝沉淀池：讓較重的懸浮物和沉淀物沉到底部。

• 氣浮設(shè)備：進一步去除水中的微小懸浮物和油類物質(zhì)，同時可回收水中的淀粉，用作飼料或肥料。

第二步：生化處理（降解有機物）
采用UASB厭氧反應(yīng)塔進行水解酸化處理。利用微生物分解廢水中的有機物，并產(chǎn)生甲烷氣體（可回收利用）。處理后的水進入曝氣池，通過調(diào)節(jié)好氧和缺氧條件，去除水中的氮和磷。

第三步：深度處理（進一步凈化）
采用高級氧化處理技術(shù)，通過添加過氧化氫、臭氧、二氧化氯等物質(zhì)，或使用紫外線、輻射等方法，產(chǎn)生強氧化性的“羥基自由基”，將水中殘留的污染物分解成無害的水和二氧化碳。

四、山水環(huán)保能提供哪些幫助？

山水環(huán)保針對馬鈴薯淀粉廢水特點，可提供從工藝設(shè)計、設(shè)備集成到運營指導的一體化服務(wù)，幫助企業(yè)在滿足環(huán)保要求的同時，盡量降低處理成本，實現(xiàn)資源回收利用。

五、未來有沒有更好的處理方法？

生物酶處理是一個很有前景的方向。例如使用葡萄糖氧化酶，它可以專門催化分解廢水中的糖類物質(zhì)，且不產(chǎn)生二次污染。這種方法處理效果好，還能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益。

六、這些處理方法有什么好處？

1. 減少環(huán)境污染：有效去除廢水中的有機物和懸浮物，降低對環(huán)境的危害。

2. 資源回收：利用生化處理產(chǎn)生的甲烷氣體進行能源回收，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

3. 變廢為寶：從廢水中提取淀粉等有用成分，加工成飼料或肥料，增加附加收益。